Über uns
Entdecken Sie die Geschichte und Werte von Haymark
Unsere Geschichte
Willkommen bei Haymark – Ihrer Adresse für authentisches Lavash, knuspriges Dürüm Brot und köstliche Wraps in Kropp. Gegründet im Jahr 2023, haben wir uns der Kunst des traditionellen Backens verschrieben und bringen einen Hauch des Kaukasus in den Norden Deutschlands.
Unsere Reise begann mit einer einfachen Vision: die jahrhundertealte Tradition des Lavash-Backens mit modernen Einflüssen zu verbinden. In unserem Backhaus erleben Sie eine kulinarische Reise, die Ihre Sinne verzaubern wird.
Unser Herstellungsprozess
Teigzubereitung
Wir beginnen mit der sorgfältigen Auswahl der besten Zutaten und bereiten den Teig nach traditionellen Rezepten zu.
Formgebung
Jedes Lavash wird von Hand geformt, um die perfekte Dicke und Textur zu erreichen.
Backen
In speziellen Öfen werden unsere Brote bei optimaler Temperatur gebacken, um die charakteristische Textur zu erhalten.
Qualitätskontrolle
Jedes Produkt wird sorgfältig geprüft, bevor es unsere Bäckerei verlässt.
Haymark in Zahlen
Unsere Werte
Qualität
Wir verwenden nur die besten Zutaten und setzen auf traditionelle Handwerkskunst.
Vielseitigkeit
Ob als Wrap, Beilage oder Snack – unser Lavash passt sich perfekt jeder Gelegenheit an.
Genuss
Ein Geschmackserlebnis, das höchste Qualität und Liebe zum Detail widerspiegelt.
Nachhaltigkeit
Wir achten auf umweltfreundliche Prozesse und verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen.